Medic primar igiena alimentatiei si nutritie

Dr. Corina Zugravu

Profesor universitar

Este absolventa a Universitatii de Medicina si Farmacie Carol Davila din Bucuresti. Este medic primar de igiena alimentatiei si nutritie, doctor in medicina si profesor universitar la universitatea absolvita. A scris numeroase studii stiintifice pe teme de nutritie si siguranta alimentului in reviste de prestigiu internationale. In plus, are o vasta activitate de promovare a unui stil de viata sanatos in articole si conferinte de popularizare a stiintei, deoarece este convinsa ca nutritia adecvata reprezinta una din cele mai importante arme pe care le are omul modern in fata unor probleme de sanatate larg raspandite: obezitate, boli cardiovasculare si metabolice etc.
De ce mancam prea mult?
Nutritie sanatoasa

De ce mancam prea mult?

O teorie veche, la moda in nutritie acum ceva timp, ne invata ca organismul poate sa isi aleaga fara ..

Super-alimentele: Leguminoasele
Puterea Alimentelor

Super-alimentele: Leguminoasele

Iahnie de fasole, fasole cu ciolan, fasole cu carnati… fasole, fasole… in bucataria tr ..

Super-alimentele:  Citricele
Puterea Alimentelor

Super-alimentele: Citricele

Citricele sunt fructe extrem de valoroase din punct de vedere al sanatatii omului. Mai mult, cerceta ..

Toamna in sprijinul siluetei: dieta culorilor
Diete de slabit

Toamna in sprijinul siluetei: dieta culorilor

Pentru cei mai multi dintre noi, septembrie inseamna reinceperea serviciului sau a scolii. Pentru si ..

Cum sa gatesti rapid si sanatos
Nutritie sanatoasa

Cum sa gatesti rapid si sanatos

Desi am considerat intotdeauna gastronomia o arta efemera, mi-a placut dintotdeauna sa gatesc. Combi ..

Cele mai sanatoase: fructele de padure
Nutritie sanatoasa

Cele mai sanatoase: fructele de padure

Venita din tari nordice sau cu zone montane extinse, „moda” fructelor de padure readuce ..

Fructele si caloriile
Nutritie sanatoasa

Fructele si caloriile

Nu-i asa ca ori de cate ori ati dorit sa slabiti vi s-a recomandat sa mancati mai putine dulciuri, p ..

Mezelurile, un pericol pentru sanatate?
Nutritie sanatoasa

Mezelurile, un pericol pentru sanatate?

Multi sunt cei care care nu pot rezista aromei unui carnat bine prajit sau unei felioare de salam de ..

Dieta de vara –  e mai simplu sa slabesti in anotimpul cald!
Diete de slabit

Dieta de vara – e mai simplu sa slabesti in anotimpul cald!

Odata cu incalzirea vremii si trecerea la o vestimentatie mai lejera, multe dintre noi constatam ca ..

Dieta vegetariana, optiune pentru sanatate
Diete sanatoase

Dieta vegetariana, optiune pentru sanatate

Cati dintre noi nu am dorit macar o data in viata sa devenim vegetarieni? Unii pentru a avea un regi ..