Medic primar igiena alimentatiei si nutritie

Dr. Corina Zugravu

Profesor universitar

Este absolventa a Universitatii de Medicina si Farmacie Carol Davila din Bucuresti. Este medic primar de igiena alimentatiei si nutritie, doctor in medicina si profesor universitar la universitatea absolvita. A scris numeroase studii stiintifice pe teme de nutritie si siguranta alimentului in reviste de prestigiu internationale. In plus, are o vasta activitate de promovare a unui stil de viata sanatos in articole si conferinte de popularizare a stiintei, deoarece este convinsa ca nutritia adecvata reprezinta una din cele mai importante arme pe care le are omul modern in fata unor probleme de sanatate larg raspandite: obezitate, boli cardiovasculare si metabolice etc.
O istorie critica a hamburgerului
Puterea Alimentelor

O istorie critica a hamburgerului

Hamburgerul original este pur si simplu o chiftea din carne tocata de vita, servita intr-o chifla ta ..

„Capcane” usor de evitat  pentru vegetarieni
Nutritie sanatoasa

„Capcane” usor de evitat pentru vegetarieni

Motivele pentru care o persoana devine vegetariana sunt foarte diferite. Recunosc cinstit ca am opta ..

Gustari cu putine calorii pentru adolescenti in forma
Diete sanatoase

Gustari cu putine calorii pentru adolescenti in forma

Adolescentii sunt invulnerabili, se stie. Si foarte ocupati, impartindu-se cu greu intre obligatii s ..

Fructoza predispune la obezitate
Igiena alimentatiei

Fructoza predispune la obezitate

Oamenilor le place gustul dulce inca din vremuri imemoriale. Astazi, se crede ca in etapele de vanat ..

Paradoxul obezitatii
Sanatate

Paradoxul obezitatii

La acest inceput de secol 21, mai mult ca niciodata in istoria sa, omenirea se confrunta cu problema ..

Berea si atuurile ei: hidratare si nutrienti valorosi
Puterea Alimentelor

Berea si atuurile ei: hidratare si nutrienti valorosi

Odata cu venirea caldurii, se pune tot mai intens problema hidratarii. Dar ce-ar fi daca ne-am hidra ..

Cum se iau corect suplimentele nutritive
Nutritie sanatoasa

Cum se iau corect suplimentele nutritive

Sunt la moda curele. De slabire, de tonifiere, de detoxifiere, de vitaminizare, de stimulare a imuni ..

Alimentatia, factor in depresie si anxietate – noi cercetari
Sanatate

Alimentatia, factor in depresie si anxietate – noi cercetari

In ziua de azi, nivelul de stres la care suntem supusi este de cele mai multe ori greu de controlat. ..

Controversa in bucate: sare de salina vs. sare de mare
Nutritie sanatoasa

Controversa in bucate: sare de salina vs. sare de mare

Sarea este un prieten al omului tot atat de vechi precum focul. Mai precis, utilizarea ei a permis o ..

Mentine o greutate sanatoasa pe tot parcursul vietii
Diete de slabit

Mentine o greutate sanatoasa pe tot parcursul vietii

Citim sau auzim in fiecare zi sfaturi pentru slabit sau indicatii care ne arata cum sa avem o alimen ..