Dovleac

Dovleacul este îndrăgit pentru aroma fină și gustul dulce, care îl recomandă ca ingredient de bază la prepararea deserturilor. Contrar acestor caracteristici, dovleacul este una dintre legumele cu cel mai scăzut nivel de calorii. El poate fi neprețuit în cadrul regimurilor care vizează scăderea în greutate și prin prisma conținutului apreciabil de fibre dietetice, micronutrienți importanți și diverse alte substanțe necesare pentru reglarea metabolismului și buna funcționare a organismului.

Dovleacul este un bun furnizor de vitamine (A, C și B-uri, în special B2 și acid folic), minerale și oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, zinc, mangan, cupru și fier). Mai mult, acesta ne pune la dispoziție și o super colecție de fitonutrienți cu rol antioxidant, precum betacarotenul, luteina și zeaxantina.

Pentru a te bucura din plin de proprietățile pe care dovleacul le are, consumă-l fără adaos de zahăr. O modalitate excelentă de a-l include în dietă este să-l prepari la cuptor, presărat cu puțină scorțișoară. Vei avea parte astfel de și mai multă savoare, dar și de mai multe beneficii.

Calorii dovleac copt

Alte alimente sănătoase, cu puține calorii, pe care le poți include într-un plan alimentar echilibrat sunt:

• Castraveții (12 calorii/100 g)
• Morcovii (41 calorii/ 100 g)
• Cartofii dulci (85 calorii /100 g)
• Păstrăvul (141 calorii/100 g)
• Pieptul de pui gătit fără piele (151 g/ 100g)