Vin rose

Spre deosebire de vinul roșu sau alb, vinul rose este obținut printr-un proces unic care permite pieliței strugurilor să rămână în contact cu sucul pentru o perioadă scurtă de timp. Această scurtă macerare, care durează de obicei de la câteva ore la câteva zile, conferă vinului nuanța roz caracteristică. Odată ce culoarea dorită este obținută, pielițele sunt îndepărtate, iar fermentația continuă ca la un vin alb. Rezultatul este o băutură care combină unele dintre caracteristicile vinurilor roșii și albe.

În ceea ce privește conținutul caloric, vinul rose este relativ moderat în comparație cu alte băuturi alcoolice. O porție standard de 100 ml conține de obicei între 70 și 85 de calorii, în funcție de dulceață și de conținutul de alcool. Vinurile rose seci tind să aibă mai puține calorii decât versiunile mai dulci, deoarece conțin mai puțin zahăr rezidual. Conținutul de carbohidrați variază de asemenea, de obicei între 2 și 4 grame per 100 ml. Acest lucru face ca vinul rose să fie o alegere rezonabilă pentru persoanele care sunt atente la aportul caloric, dar doresc totuși să se bucure de un pahar de vin.

Ca să savurezi un vin rose, minimizând în același timp riscurile pentru sănătate, moderația este esențială. Consumul de vin rose cu alimente poate ajuta la încetinirea absorbției alcoolului, reducând impactul acestuia asupra nivelului de zahăr din sânge. Alegerea soiurilor seci în detrimentul celor mai dulci poate ajuta, de asemenea, la menținerea unui aport mai scăzut de zahăr. Hidratează-te bând apă alături de vin și nu consuma această băutură în mod excesiv pentru a reduce riscurile pentru sănătate.

Unul dintre motivele pentru care vinul rose este atât de popular este versatilitatea sa atunci când vine vorba de asocierea cu mâncăruri. Aciditatea și notele fructate îl fac să se potrivească perfect cu o gamă largă de mâncăruri. Ușor și răcoritor, se potrivește de minune cu creveții, somonul sau sushi. De asemenea, completează bucătăria mediteraneană, potrivindu-se bine cu mâncăruri precum salatele grecești, hummus sau legume la grătar.

Vinul rose poate fi consumat și alături de paste, în special cele cu sosuri pe bază de roșii sau ierburi proaspete. Brânzeturile moi, precum brânza de capră sau brie, îi sporesc aromele delicate. Chiar și mâncărurile picante, cum ar fi bucătăria thailandeză sau mexicană, pot beneficia de dulceața și aciditatea subtilă a unui vin rose, echilibrând iuțeala și îmbunătățind experiența culinară generală.

Calorii vin rose

Alte exemple de băuturi alcoolice și câte calorii au:

• Vin roșu sec (75 calorii/100 g)
• Vin alb (73 calorii/ 100 g)
• Whisky (251 calorii/ 100 g)
• Bere (43 calorii/100 g)
• Gin (263 calorii/100 g)