Consumul zilnic de leguminoase, benefic in procesul de slabire

Timp estimat de citire:

0 minute, 40 secunde

Potrivit unui studiu aparut in The American Journal of Clinical Nutrition, persoanele care au consumat, in medie, 130 de grame de leguminioase pe zi, timp de cel putin 6 saptamani, au prezentat o reducere ponderala de aproximativ 340 de grame, comparativ cu subiectii care n-au inclus in meniu fasole, mazare, linte, naut, soia etc. De mentionat este ca scaderea in greutate, dar si diminuarea nivelului de colesterol din sange s-au produs chiar si in lipsa cresterii intensitatii activitatilor fizice sau a altor modificari dietetice. Aceste beneficii se datoreaza in principal aportului neseminificativ de grasimi saturate al leguminoaselor, densitatii calorice mici in raport cu cea nutritionala, precum si indicelui glicemic scazut al acestora.