Dieta Kind, recomandarea actritei Alicia Silverstone

Timp estimat de citire:

3 minute, 3 secunde

Alicia Silverstone este o activista infocata PETA si o vegetariana convinsa. Si pentru ca admiratorii i-au cerut mereu sa deconspire secretul siluetei sale fara cusur, Alicia a decis in 2009 sa lanseze cartea ce avea sa schimbe stilul alimentar al multor americani. Dieta The Kind este 100% vegetariana, aprobata de medici nutritionisti si specialisti in domeniu: „Dieta mea este blanda atat cu organismul uman, cat si cu natura. Sa o urmezi e cel mai bun lucru pe care il poti face! Vei slabi, vei fi mai sanatos si vei contribui la bunastarea planetei” a marturisit actrita.

„Sa fii vegetarian inseamna sa fii sanatos”

Acesta este motto-ul Aliciei si al intregii diete. „Sa fii vegetarian si sa urmezi The Kind Diet nu inseamna sa mananci frunze. Cartea contine peste 100 de retete delicioase si meniuri savuroase, pe alese si pe saturate! O sa va indragostiti de acest stil alimentar si nu veti mai dori sa consumati vreodata carne, lactate, zahar alb sau alcool”, a completat frumoasa blonda.

Un stil de viata care te va ajuta sa slabesti

Dieta The Kind este mai mult un stil de viata pe care actrita vi-l recomanda cu caldura. Regimul alimentar se bazeaza in exclusivitate pe cereale integrale, legume, fructe, condimente, soia, preparate speciale gatite, dar si raw vegane, pe sport si o gandire sanatoasa, optimista, obtinuta prin sedinte de meditatie si autocunoastere. Consumul zilnic trebuie sa fie undeva la 1600 de calorii, iar proteinele necesare se vor obtine din ciuperci, soia si alte vegetale.

Primul stadiu se numeste Flirting si presupune inlocuirea treptata a lactatelor si a carnii, acomodarea cu stilul de viata vegetarian. Vegan este stadiul de mijloc, unde legumele si fructele sunt esenta, iar stadiul final se numeste Superhero si se adreseaza deja celor cu vechime, ce pot trece pe un stil alimentar exclusiv vegan. Ultima etapa este facultativa.

Meniu pentru o zi

Mic dejun: 2 felii de paine prajita cu pasta de avocado si rosii

Pranz: cuscus cu sofran si legume

Cina: paste cu broccoli, usturoi si sos de alune

Gustari: fructe proaspete, migdale, caise confiate, unt de arahide

INTERTITLU: Cuscus marocan cu legume si sofran

Ingrediente

2 cani de dovleac, taiat cubulete
2 cesti ceapa galbena, cubulete
1 si 1/2 cesti cu morcovi, taiati cubulete
1 si 1/2 cani de dovlecel, taiat cubulete
2 linguri ulei de masline
sare de mare
1 si 1/2 lingurite piper negru proaspat macinat
1 si 1/2 cani supa de legume
2 linguri de unt
1/4 lingurita de chimen
1/2 lingurita de sofran
1 si 1/2 cani cușcuș grau integral
2 ceape verzi, tocate

Preparare

Așezați cuburile de dovleac, ceapa, morcovi, dovlecei pe o foaie de copt si rasfatati-le cu ulei de masline, sare si piper. Puneti-le la cuptor pret de 20 de minute. Puneti supa la fiert, adaugati untul, chimenul si sofranul si cuscusul. Lasati sa scada, apoi completati cu legumele coapte. Presarati ceapa verde tocata deasupra. E delicios!

 Cele 3 principii Kind Diet

1. Nu exista zi fara desert! Dulciurile sunt delicioase, sanatoase si induc o stare de bine! Deserturile vegetariene, dar si cele raw, nu ingrasa si sunt foarte gustoase!
2. Nu te judeca prea aspru! Toti suntem frumosi, indiferent de kilogramele pe care le avem!
3. Daca efectiv nu te poti abtine si iti este dor de carne, alege intotdeauna pestele si fructele de mare! Sunt singurele permise uneori!

 Vanessa Stefan