Pui prea multa sare? Te poti ingrasa!

Timp estimat de citire:

0 minute, 59 secunde

Oamenii de stiinta de la Universitatea Deakin din Australia au ajuns la aceasta concluzie dupa ce au tinut sub observatie timp de patru saptamani un grup de 48 de persoane sanatoase. In fiecare zi, acestora li s-a oferit cate o masa de pranz diferita, avand la baza una din aceste combinatii: „putine grasimi – putina sare”, „multe grasimi – multa sare”, „putine grasimi – multa sare” sau „multe grasimi – putina sare”. Evaluarile efectuate, care au constat in masurarea apetitului, a cantitatii de mancare consumata si a timpului de instalare a satietatii, au relevat ca, atunci cand au avut parte de un fel cu prea multa sare, subiectii au mancat mai mult, indiferent ca a fost vorba de alimente cu mai putine sau cu mai multe grasimi. Si mai important de mentionat este ca excesul de sare a inhibat capacitatea de a identifica grasimile in mancare, chiar si in cazul participantilor care aveau aceasta abilitate naturala dezvoltata.