retete

Rețetă vinete umplute

Vinetele sunt nu doar sănătoase, ci și ideale într-o cură de slăbire, dacă sunt pregătite în rețete cu puține grăsimi și, deci, slabe caloric. Te invităm să descoperi o rețetă simplă, sănătoasă și cu puține calorii, de vinete umplute cu brânză și șuncă.

18.10.2023

Ana Macovei

Timp estimat de citire:

1 minut, 48 secunde

Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Rețetă vinete umplute

Calorii/porție: 340
Preparare:60 minute
Dificultate: scăzută

Ingrediente vinete umplute

2 vinete mari;
1 roșie coaptă mare;
250 g șuncă;
250 g brânză degresată;
30 g pâine prăjită;
piper alb.

Prepararea vinetelor

Tăiați vinetele longitudinal pe jumătate, sărați-le și lăsați-le la scurs timp de 20 de minute pentru a se scurge bine de apă. Între timp, cojiti roșia și îndepărtați semințele. Tăiați apoi roșia, șunca și brânza în cubulețe.

Tăiați conținutul vinetelor în cubulețe și păstrați carcasa lor, coaja, pentru a vă servi ca recipient. Amestecați miezul vinetei tăiat în cubulețe cu bucățelele de brânză, de roșie și de șuncă, apoi adăugați sare și piper după gust.

Umpleți carcasele vinetelor cu amestecul obținut și acoperiți-le cu brânză rasă și cu pâinea prăjită sfărâmată. Puneți cele patru jumătăți de vinete la cuptor, dar nu înainte de a le tavali prin unt pentru a nu se lipi de tavă.

Țineți-le la cuptor timp de 35-40 de minute.

Rețeta de vinete umplute în cura de slăbire

Rețeta noastră de vinete umplute vă poate ajuta în cura de slăbire dacă, în perioada dietei, se consumă constant această rețetă, timp de 7 zile, după cum urmează:

Luni

Mic dejun : un fruct, cafea fără zahăr;
Prânz : vinete umplute;
Cină : salată de legume.

Marți

Mic dejun : iaurt degresat;
Prânz : vinete umplute;
Cină : carne fiartă.

Pentru următoarele zile ale săptămânii se vor consuma alimentele din zilele precedente : cele de luni – miercuri, cele de marți – în ziua de joi și așa mai departe.

Data publicarii: 18.10.2023