Rulouri de dovlecel cu branza

Timp estimat de citire:

0 minute, 58 secunde

Ingrediente

• 200 grame branza de capra
• 2 dovlecei tineri
• O rosie
• Ulei de masline
• Lamaie
• Masline

Mod de preparare

• Se taie dovleceii felii pe lung si se pun la gratar, dupa ce au fost stropiti cu ulei de masline. Se intorc de pe o parte de alta pana cand se rumenesc.
• In timp ce feliile de dovlecel se rumenesc, branza de capra se taie cubulete, iar rosia si maslinele se taie in bucati mici.
• Feliile de dovlecel se infasoara impreuna cu branza, rosia si masilenele maruntite, pana ce formeaza un rulou. La final acestea sunt stropite cu putina zeama de lamaie si ulei de masline.

Beneficii

Continutul ridicat de fibre, vitamine (A, C, B1, B6, B12) si minerale (zinc, mangan, cupru, fosfor, potasiu) din dovlecei ajuta la scaderea in greutate (intr-un mod sanatos). 100 grame de dovlecei sunt echivalentul a numai 15 kilocalorii. Pe langa fibre, dovlecelul este bogat in apa, ceea ce ofera organismului senzatia de satietate.

Marius Vasilescu