Slabeste cu legume: cum sa le incluzi in meniul tau zilnic

Timp estimat de citire:

2 minute, 36 secunde

O punga de saratele, un baton de ciocolata sau doi covrigi sunt optiuni comune pentru scoala sau birou, insa cat de hranitoare sunt aceste alimente? Raspunsul il stii si tu, cu siguranta! Pe langa numarul mare de calorii, acestea contin si ingrediente fara un rol important pentru organismul tau, iar vitaminele, mineralele sau alti nutrienti esentiali lipsesc… cu desavarsire. Acum, ca te-am convins ca aceste alimente nu sunt bune, haideti sa descoperim impreuna cum le putem inlocui cu legume, in diverse variante!

• Consuma sucuri si shake-uri de legume

Cea mai simpla si rapida metoda pentru a integra cat mai multe legume in dieta ta zilnica este sa le consumi sub forma lichida sau semi-lichida. Poti lua sucurile cu tine, intr-o sticla curata sau le poti bea dimineata, cu o jumatate de ora inainte de micul dejun. Shake-urile sunt la fel de gustoase si mai usor de preparat: tot ce trebuie sa faci este sa pui in blender legumele tale preferate si sa le mixezi. In 3 minute obtii o gustare satioasa si plina de vitamine!

Incearca urmatoarele combinatii de sucuri si shake-uri de legume:

Rosii + busuioc proaspat + ardei gras + patrunjel proaspat

Sfecla + radacina de telina + un strop de ghimbir proaspat + pastarnac

Morcovi + rosii + telina

Castraveti + menta proaspata + tije de telina

Frunze proaspete de spanac + mar

• Gustari din legume

Snack-urile din legume sunt usor de preparat. Tot ce trebuie sa faci este sa cureti legumele si sa le tai in bucatele mici, apoi sa le pui intr-un bol si sa le consumi imediat sau la birou. Avand in permanenta langa tine astfel de gustari naturale si sanatoase, nu te vei mai simti tentat sa cumperi covrigei sau alte alimente ambalate. Este simplu sa mananci rondele de morcovi, felii de ardei gras sau bucatele de rosii cherry ca gustari, ori de cate ori simti nevoia, iar organismul tau va fi infuzat cu fibre, vitamina C si alti antioxidanti ce iti protejeaza sanatatea!

• Asorteaza orice mananci cu legume

Mananci un sandvis in graba? Nu-i nimic, tot exista o cale de a-l transforma intr-o bomba de vitamine: adauga legume si frunze de salata. Simplu, nu? Daca mananci pizza, paste sau o friptura, nu uita sa adaugi si o portie de legume crude, cat mai proaspete sau, cel putin, frunze de salata sau de patrunjel.

• Imbunatateste retetele cu legume

Clasicele chiftelute sau perisoare vor capata un gust mai bun daca le adaugi legume proaspete sau congelate si poti imbunatati orice reteta clasica incluzand si legume date pe razatoare sau maruntite. Piureul de cartofi iti infuzeaza organismul cu mai multe vitamine daca ii adaugi si alte legume, precum broccoli, morcovi si telina – tot ce trebuie sa faci este sa-ti pui in joc creativitatea si sa pui in practica ideile noastre!

Raluca Mateescu