Spirulina, proprietăți și beneficii incredibile pentru sănătate

Timp estimat de citire:

7 minute, 25 secunde

Spirulina – Profil nutrițional

Spirulina este renumită pentru conținutul său ridicat de proteine, reprezentând aproximativ 60% din greutatea sa uscată. Cantitatea de proteine este de 57 de grame la 100 de grame de spirulină.

Spirulina conține toți aminoacizii esențiali, fiind o sursă completă de proteine comparabilă cu produsele animale. Acest lucru o face să fie un supliment alimentar excelent pentru vegetarieni, vegani și pentru cei/cele care caută o sursă alternativă de proteine.

Vitamine și minerale

Spirulina este plină de o varietate de vitamine și minerale esențiale pentru o sănătate optimă. Este deosebit de bogată în:

• Vitamina B1 (tiamină): Esențială pentru producția de energie și funcția nervoasă.
• Vitamina B2 (Riboflavină): Importantă pentru metabolismul energetic și protecția antioxidantă.
• Vitamina B3 (Niacina): Susține sănătatea digestivă și producția de energie.
• Vitamina B6 (piridoxină): Vitală pentru sănătatea creierului și sinteza neurotransmițătorilor.
• Vitamina B12 (Cobalamina): Esențială pentru funcția nervoasă și producția de globule roșii.
• Fier: Necesar pentru transportul oxigenului și producerea de energie.
• Magneziu: Susține funcția musculară și nervoasă, controlul zahărului din sânge și reglarea tensiunii arteriale.
• Potasiu: Ajută la reglarea echilibrului fluidelor, a contracțiilor musculare și a semnalelor nervoase.

Acizi grași esențiali

Spirulina conține acizi grași esențiali, inclusiv acid gamma-linolenic (GLA), care este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Aceștia sunt importanți pentru menținerea membranelor celulare sănătoase și producerea moleculelor de semnalizare în organism.

Antioxidanți

Unul dintre cele mai impresionante beneficii ale spirulinei este conținutul său ridicat de antioxidanți. Antioxidanții ajută la combaterea stresului oxidativ și protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții cheie găsiți în spirulină includ:

• Phycocyanin: Un pigment albastru care dă spirulinei culoarea sa distinctivă și are puternice efecte antioxidante și antiinflamatorii.
• Beta-caroten: Un precursor al vitaminei A, esențial pentru vedere, funcția imunitară și sănătatea pielii.
• Vitamina E: Un antioxidant puternic care protejează membranele celulare de daunele oxidative.

Beneficiile spirulinei pentru sănătate

Datorită conținutului său plin de minerale, vitamine, antioxidanți și acizi grași esențiali, spirulina are multiple beneficii pentru sănătate, dintre care amintim:

Stimulează funcția imunitară

Spirulina îmbunătățește răspunsul imunitar al organismului prin stimularea producției de anticorpi și proteine care luptă împotriva infecțiilor. Concentrația sa ridicată de antioxidanți și vitamine susține sănătatea imunitară generală, ceea ce o face un supliment eficient pentru prevenirea infecțiilor și promovarea bunăstării generale.

Beneficii antiinflamatorii

Inflamația cronică este legată de diverse boli, inclusiv boli de inimă, cancer și tulburări autoimune. Proprietățile antiinflamatorii ale spirulinei, atribuite în mare parte ficocianinei, ajută la reducerea inflamației și la protejarea împotriva acestor afecțiuni. Consumul regulat de acest superaliment poate ajuta la atenuarea inflamației și la susținerea sănătății pe termen lung.

Susține sănătatea cardiovasculară

S-a demonstrat că spirulina îmbunătățește diverși markeri ai sănătății cardiovasculare. Ea poate reduce nivelul colesterolului LDL (rău), crescând în același timp nivelul colesterolului HDL (bun), reducând riscul de ateroscleroză și boli de inimă. În plus, spirulina ajută la reglarea tensiunii arteriale, susținând sănătatea inimii.

Îmbunătățește performanța la efort

Sportivii și pasionații de fitness pot beneficia de capacitatea spirulinei de a îmbunătăți performanța la efort. Conținutul ridicat de proteine ajută la recuperarea și creșterea musculară, în timp ce antioxidanții ajută la reducerea stresului oxidativ indus de efort. Spirulina poate crește, de asemenea, rezistența prin îmbunătățirea utilizării oxigenului în timpul activității fizice.

Beneficii detoxifiante

Spirulina are proprietăți naturale de detoxifiere, ajutând la eliminarea toxinelor din organism. Se leagă de metalele grele și de alte substanțe nocive, facilitând eliminarea lor. Acest efect de detoxifiere este deosebit de benefic pentru persoanele expuse la poluanții din mediul înconjurător și pentru cei/cele care doresc să-și îmbunătățească funcția hepatică.

Sprijină pierderea în greutate

Încorporarea spirulinei într-un regim de pierdere în greutate poate fi benefică datorită conținutului său ridicat de proteine, care promovează sațietatea și reduce aportul caloric general. În plus, spirulina ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, prevenind vârfurile și căderile care pot duce la supraalimentare și la creșterea în greutate.

Beneficii pentru sănătatea intestinală

Acest superaliment are proprietăți prebiotice, ceea ce înseamnă că promovează creșterea bacteriilor intestinale benefice. Un microbiom intestinal sănătos este esențial pentru digestie, absorbția nutrienților și funcția imunitară. Consumul regulat de spirulină poate îmbunătăți sănătatea intestinală și poate contribui la bunăstarea generală.

Poate avea proprietăți anticancer

Studiile preliminare sugerează că spirulina poate avea proprietăți anticancerigene. Antioxidanții și compușii săi antiinflamatori pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și a inflamației, ambele fiind legate de dezvoltarea cancerului. Deși sunt necesare mai multe cercetări, este promițătoare ca potențial adjuvant la terapiile convenționale împotriva cancerului.

Susține sănătatea ochilor

Conținutul ridicat de beta-caroten o face benefică pentru sănătatea ochilor. Beta-carotenul este transformat în vitamina A în organism, care este esențială pentru menținerea sănătății vederii. Consumul regulat poate ajuta la prevenirea unor afecțiuni precum degenerescența maculară legată de vârstă și cataracta.

Îmbunătățește sănătatea pielii

Profilul nutritiv al spirulinei susține sănătatea pielii prin promovarea producției de colagen și protejarea împotriva daunelor oxidative. Proprietățile sale antiinflamatorii pot ajuta la ameliorarea unor afecțiuni precum acneea și eczema. În plus, efectele de detoxifiere ale spirulinei pot îmbunătăți claritatea și strălucirea pielii.

Reducerea simptomelor de alergie

S-a demonstrat că spirulina ameliorează simptomele rinitei alergice, cum ar fi congestia nazală, strănutul și mâncărimea. Proprietățile sale antiinflamatorii ajută la reducerea severității reacțiilor alergice, oferind ușurare persoanelor care suferă de alergii sezoniere.

Susține sănătatea mintală

Nutrienții din ea, în special vitaminele B și magneziul, joacă un rol crucial în sănătatea și funcționarea creierului. Consumul regulat de spirulină poate ajuta la îmbunătățirea dispoziției, reducerea anxietății și îmbunătățirea funcției cognitive. În plus, proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante protejează creierul de stresul oxidativ și inflamație.

Cum să încorporezi spirulina în dieta ta

Sub formă de pulbere

Pudra de spirulină este cea mai comună formă disponibilă și poate fi adăugată cu ușurință la diverse alimente și băuturi. Iată câteva modalități de a încorpora această purdră în dieta ta:

• Smoothie-uri: Adaugă o linguriță de pulbere de spirulină la smoothie-ul tău preferat pentru un plus de nutrienți.
• Sucuri: Amestecă pudra în sucuri de fructe sau legume pentru beneficii suplimentare pentru sănătate.
• Terci: Poți include pudra în terciul de ovăz îndulcit cu miere și combinat cu fructe pentru un mic dejun nutrivit.
• Shake-uri de proteine: Adaugă o linguriță de pudră de spirulină la shake-ul de proteine pentru un plus de nutrienți și potențarea cantității de proteine. Folosește-o la shake-urile cu pudră de proteine care au arome, pentru a masca gustul său specific, care nu este plăcut pentru unele persoane.
• Dressing pentru salate: Amestecă pudra în dressing-urile pentru salate alături de celelalte ingrediente pentru un plus de nutrienți.

Sub formă de tabletă sau capsulă

Pentru cei/cele care preferă o opțiune mai convenabilă, acest superaliment este disponibil și sub formă de tablete sau capsule. Este o modalitate ușoară de a asigura un aport zilnic consistent de spirulină fără a fi nevoie să o încorporezi în alimente.

Produse infuzate cu spirulină

Există diverse produse infuzate cu spirulină disponibile pe piață, inclusiv chipsuri, batoane proteice și chiar paste. Aceste produse îți permit să te bucuri de beneficiile spirulinei într-o varietate de forme gustoase.

Surse:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2907180/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26433766/

https://www.researchgate.net/figure/Nutritional-composition-of-Spirulina-powder-per-100g-reported-by-various-companies_tbl1_370650621

https://www.elsevier.es/en-revista-annals-hepatology-16-articulo-anti-cancer-effects-blue-green-alga-spirulina-S1665268119308919

https://tcr.amegroups.org/article/view/29642/22153

https://www.mdpi.com/2304-8158/13/7/1052

https://www.forbes.com/health/nutrition/health-benefits-of-spirulina/

https://www.health.com/spirulina-7497604

https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-spirulina