Ce beneficii are consumul de ulei de cocos

Timp estimat de citire:

6 minute, 28 secunde

Deși întrebuințările uleiului de cocos se întind și la aplicări topice, pe păr sau piele, consumul din acest ulei oferă o arie mai largă de beneficii pentru o stare bună de sănătate.

Nutrienții din ulei de cocos

Uleiul de nucă de cocos este renumit pentru profilul său nutrițional unic, constând în principal din grăsimi, în special trigliceride cu lanț mediu (MCT). O lingură de ulei de cocos (aproximativ 14 grame) furnizează aproximativ 120 de calorii, care provin în totalitate din grăsimi.

Componentele cheie din ulei de cocos:

• Total grăsimi: 14 grame
• Grăsimi saturate: 12 grame
• Grăsimi mononesaturate: 1 gram
• Grăsimi polinesaturate: 0,5 grame

Majoritatea grăsimilor care se găsesc în ulei de cocos sunt grăsimi saturate, în principal sub formă de MCT. Principalii MCT care se găsesc în uleiul de cocos includ:

• Acid lauric: Aproximativ 48%.
• Acid caprilic: Aproximativ 7%.
• Acid capric: Aproximativ 5%

Nutrienți suplimentari:

• Vitamina E: Uleiul de cocos conține o cantitate mică de vitamina E, un antioxidant care ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării.
• Polifenoli: Uleiul de cocos virgin conține, de asemenea, polifenoli, care contribuie la proprietățile sale antioxidante.

În timp ce uleiul de cocos este lipsit de cantități semnificative de vitamine și minerale în afară de vitamina E, conținutul său ridicat de MCT îl face o sursă de energie valoroasă care este rapid metabolizată de organism.

Beneficii ale consumului de ulei de cocos

Datorită conținutului său unic de nutrienți, consumul de ulei de cocos are numeroase beneficii pentru sănătate.

1. Stimulează nivelul de energie

Unul dintre principalele beneficii ale consumului de ulei de cocos este capacitatea sa de a stimula nivelul de energie. MCT-urile din uleiul de nucă de cocos sunt rapid absorbite și transformate în energie, oferind o sursă de energie rapidă și susținută. Acest lucru îl face deosebit de benefic pentru atleți, persoanele active și cei care caută să își îmbunătățească performanța fizică.

Spre deosebire de acizii grași cu lanț lung, MCT sunt mai puțin susceptibili de a fi depozitați sub formă de grăsime, ceea ce face ca o cantitate moderată de ulei de cocos să fie o completare excelentă a unei diete echilibrate pentru susținerea energiei.

2. Susține pierderea în greutate și metabolismul

Consumul moderat de ulei de cocos poate ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea metabolismului. Studiile au arătat că MCT-urile pot crește numărul de calorii arse în comparație cu grăsimile cu lanț mai lung. Acest efect termogenic, în care organismul generează căldură în timpul digestiei, poate ajuta la stimularea metabolismului și la promovarea pierderii de grăsime.

3. Beneficii pentru creier

MCT-urile din uleiul de cocos pot avea efecte pozitive asupra sănătății creierului și a funcției cognitive. Atunci când sunt consumate, MCT-urile sunt transformate în cetone, care pot servi ca sursă alternativă de energie pentru creier. Acest lucru este benefic pentru persoanele cu metabolism deficitar al glucozei, cum ar fi cele cu boala Alzheimer. Unele studii sugerează că cetonele pot îmbunătăți funcția cognitivă și memoria la persoanele cu Alzheimer ușor până la moderat.

4. Sprijină sănătatea inimii

Deși uleiul de nucă de cocos este bogat în grăsimi saturate, s-a demonstrat că are un efect neutru sau benefic asupra sănătății inimii atunci când este consumat cu moderație. Acidul lauric, acidul gras predominant în uleiul de cocos, poate ajuta la creșterea nivelului de colesterol lipoproteic de înaltă densitate (HDL), adesea denumit colesterolul „bun”. Nivelurile mai ridicate de HDL sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă. În plus, unele cercetări indică faptul că un consum moderat de ulei de cocos poate îmbunătăți alți factori de risc cardiovascular, cum ar fi reducerea nivelurilor de colesterol total și LDL.

5. Beneficii antimicrobien

Uleiul de nucă de cocos are proprietăți antimicrobiene puternice, în mare parte datorită conținutului său ridicat de acid lauric. Acidul lauric se poate transforma în monolaurină în organism, un compus care poate ucide în mod eficient agenții patogeni dăunători, cum ar fi bacteriile, virusurile și ciupercile. Acest lucru face ca un consum moderat de ulei de cocos să fie benefic pentru stimularea sistemului imunitar și protejarea împotriva infecțiilor.

6. Îmbunătățește sănătatea digestivă

Consumul de ulei de cocos poate susține sănătatea digestivă în mai multe moduri. MCT-urile din ulei de cocos sunt ușor de digerat și pot ajuta la îmbunătățirea absorbției vitaminelor și mineralelor solubile în grăsimi.

În plus, proprietățile antimicrobiene ale uleiului de cocos pot ajuta la combaterea bacteriilor și ciupercilor dăunătoare din intestin, promovând un echilibru sănătos al florei intestinale. Acest lucru poate fi util pentru persoanele care suferă de probleme digestive, cum ar fi sindromul colonului iritabil (IBS) și bolile inflamatorii intestinale (IBD).

7. Beneficii pentru sistemul imunitar

Consumul de ulei de cocos poate îmbunătăți funcția imunitară prin proprietățile sale antimicrobiene și antiinflamatorii. S-a demonstrat că acidul lauric din uleiul de nucă de cocos inhibă dezvoltarea mai multor bacterii și virusuri patogene, inclusiv Staphylococcus aureus și Candida albicans.

Prin reducerea încărcăturii de microbi dăunători din organism, consumul de ulei de cocos poate contribui la susținerea unui sistem imunitar sănătos și la prevenirea infecțiilor.

8. Poate ajuta la reducerea inflamației

Inflamația cronică este o cauză principală a multor boli, inclusiv a artritei, a bolilor de inimă și a cancerului. S-a demonstrat că uleiul de nucă de cocos posedă proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea inflamației din organism. Antioxidanții prezenți în ulei de cocos, cum ar fi polifenolii, pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ, care este un contributor major la inflamație.

Efecte secundare potențiale în consumul de ulei de cocos

În timp ce folosirea de ulei de cocos oferă numeroase beneficii pentru sănătate, este important să îl consumi cu moderație. Iată câteva precauți de care să ții cont atunci când consumi ulei de cocos.

• Conținutul caloric: Uleiul de nucă de cocos este dens caloric, cu aproximativ 120 de calorii per lingură. Consumul excesiv de ulei de cocos poate duce la un aport caloric excesiv și la o potențială creștere în greutate.
• Grăsimi saturate: Deși grăsimile saturate din ulei de cocos sunt diferite de cele din produsele de origine animală, acestea pot contribui în continuare la niveluri ridicate de colesterol dacă sunt consumate în exces. Este esențial să echilibrezi consumul de ulei de cocos cu alte grăsimi sănătoase.
• Alergii: Unele persoane pot fi alergice la ulei de cocos. Dacă ai reacții adverse, întrerupe utilizarea de ulei de cocos și consultă un medic pentru un diagnostic și un tratament adecvate.

Surse: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171412/nutrients

https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil

https://www.healthline.com/nutrition/coconut-oil-studies

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cben.202100050

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745680/

https://www.healthline.com/health/high-cholesterol/coconut-oil

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324729#why-does-it-work

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874191/